本報記者 蔣學華 文/圖

　　春天來了，桃子也登場了。近日，記者走訪饒城各大超市、水果市場發現，近期水果的價格與去年同期相比普遍高一點，剛剛上市的油桃賣到了近20元一斤。

　　2月10日傍晚，記者在廣信區的七六路，看到一家水果店里紅韻的油桃標價19.98元一斤，個頭如雞蛋般大小，果身透出胭脂紅或金黃色，顏色鮮艷，香氣誘人。一位家長帶著剛放學的女兒在選購水果，這位家長買了兩個油桃，電子秤顯示10.40元。“最近豬肉的價格便宜了不少，不少水果的價格比豬肉貴。”這位家長說，現在除了砂糖桔、香蕉等水果外，很多水果都要10多元一斤。據店長王小枝介紹，店里的油桃于三天前上市，來自山西，是溫室種植的。“由于價格不菲，目前是看的顧客多，實際購買者少。隨著油桃大量上市，價格會下降。”王小枝說。      

　　油桃，又名桃駁李，是普通桃（果皮外被茸毛）的變種，源于中國，在亞洲及北美洲皆有分布。油桃的營養價值高，富含維生素，有很高的食用價值。如何挑選油桃？經營20多年水果生意的王師傅介紹說，一是看顏色。成熟的油桃的整個果面是鮮紅色的，在挑選的時候，要盡量挑鮮紅色的。二是看手感。沒有完全成熟的油桃，握在手里感覺很堅實，堅實的油桃，吃起來有點苦有點酸。要想選熟一點的油桃的話，要選手感軟一點的，軟桃子才真正成熟了。三是試吃。油桃的吃法比較簡單，因為表面比較光滑，所以只要簡單清洗一下就可以吃了。