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河紅茶省級地方標準發布

2023-05-12 08:26:50  |  來 源:  點擊:
  本報訊 記者蔡曉軍報道:5月10日上午,河紅茶省級地方標準發布會在鉛山縣武夷山鎮舉行。

  河紅茶歷史悠久,被稱為“中國紅茶的鼻祖”。為指導河紅茶標準化加工,進一步做大做強茶產業,鉛山縣于2020年確立制定河紅茶省級地方標準思路并著手起草,通過組織省內外專家、企業,多次調研、研討交流,積極協調推進標準立項、征求意見、專家審定等環節,最終審定發布了《鉛山河紅茶種植技術規程》《鉛山河紅茶加工技術規程》,建立了河紅茶種植、加工環節技術標準體系。

  據介紹,《鉛山河紅茶種植技術規程》《鉛山河紅茶加工技術規程》分為18項,全面、詳細地規定了河紅茶種植、加工應達到的標準,明確了茶樹種植的基地條件、茶園建設、土肥管理等7個方面和茶葉加工的場所原料、工藝、質量、包裝、儲存等5個環節應實施的標準,旨在解決茶園種植不標準、加工工藝不規范、產品風味不穩定的產業發展共性問題,賦能“武夷河紅”茶產業高質量發展。制定并頒布河紅茶江西省地方標準,不僅能為“河紅茶”產品質量的規范化評估提供科學依據,提高河紅茶種植、加工的質量和效率,還能更好地維護企業合法的經濟利益,不斷提高河紅茶市場影響力、競爭力。

  鉛山縣被評為“茶葉品牌影響力全國百強縣”,河紅貢芽等3款茶在北京國際茶業及茶藝博覽會上斬獲大獎。去年,該縣茶葉種植面積達11萬畝,產量達4400噸,綜合產值15億元,今年春茶采摘面積達9萬畝,產量達3600噸。下一步,鉛山將加大對河紅茶省級地方標準的宣傳力度,指導茶葉企業深入學習、熟練掌握相關標準,逐步落實到茶葉生產、加工、營銷當中,提高河紅茶品牌的辨識度和美譽度;組織開展河紅茶省級地方標準專題培訓,提升茶企及從業人員的種茶、制茶綜合水平,為河紅茶產業升級打造高素質人才隊伍;圍繞標準出臺相關激勵政策,對茶企在標準茶園建設、標準化廠房建設等方面進行資金扶持,推動河紅茶產業高質量發展。