中醫給你支招 

 

 

　　冬季，是中醫所認為的“冬藏”季節，適宜通過膏方調養滋補。那么，哪些人群可以服用膏方？為何膏方吃起來甜甜的？在11月8日開幕的玉山縣中醫院第五屆膏方養生節活動中，中醫專家們為市民們帶來一場“膏方知識盛宴”，吸引了一大批“膏粉”前來。

 

　　膏方屬于中醫里丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八種劑型之一，迄今已有兩千多年的歷史。膏方一般由數十味中藥組成，具有很好的滋補作用。“膏方有三個作用，防病、治病、益壽延年。”該院中醫內科主任醫師舒小軍說，“防病方面，如孩子容易感冒、老年人動輒在冬天患肺炎，中年人的亞健康等等，非常適合通過膏方增強體質，提高免疫力；治病方面，許多慢性病如失眠、老慢支、肺心病、高血壓、冠心病、多種婦科疾病、慢性肝腎疾病等都適合通過膏方調補，但一定要在疾病穩定期，疾病的急性期、尤其是伴有發熱等情況不適宜服用膏方”。

 

　　作為滋補品，膏方里面的藥味是否越名貴越好？玉山縣中醫院中藥房主任鄭平說，膏方講究“辨證施治、一人一方”，醫生會根據患者的不同體質遣方用藥。制作膏方的成分，為了實現更好的滋補調養和治療作用，會用到如鹿茸、阿膠等名貴中藥，但并不是盲目追求高端藥材，還是以臨床治療需求為首位。在此過程中，除了考慮患者體征，還結合臨床癥狀來選擇更適合患者調養身體的藥劑，另外還會考慮藥味在膏方制作成型工藝中的特性，“膏方口感好、方便儲存，不像中藥湯劑一般苦澀，這是因為膏方通常包含了含糖分較多的藥味，如黨參、黃芪、百合、麥冬、枸杞子等。”此外，鄭平還介紹，桑葚、黑芝麻、黃精等藥味會讓膏方顏色較深，而阿膠、龜甲膠等動物膠類的藥味，能讓膏方色澤鮮亮；一些辛散或者味苦的藥味可能會影響膏方的口感，醫生開方時會適度選擇。

 

　　（錢雪 蔣學華）