收割、裝筐、打包……在白馬橋鄉山源村菜園地里，農戶們正忙著整理從田里收獲的青菜、大蒜和包心菜。該村致富帶頭人胡均輝種植的50多畝“稻田入冬菜”采摘正忙。由于充分利用了農田原有土壤里的有機肥，加上科學合理化的施肥，他種出來的“稻底菜”個頭大、品質上乘，受到收購商的喜愛。與胡均輝一樣，鄰村寺前村的農戶胡益、王亮平利用冬季閑置農田種植了80多畝“稻田入冬菜”，也喜獲豐收。

　　“到這里收購這些菜，價廉物美，很劃算，發往全縣各大超市，銷售量很大。同時還省得去外地采購，節省了很多成本。”收購商舒女士說。

　　該縣農業部門表示，“稻田入冬菜”是在晚稻收割后，充分利用冬季的光溫資源優勢，直接在稻田上播種，并且利用稻田里的余留肥種植蔬菜，既節省成本，還能額外增加農民的收入，提高土壤的肥力，一舉兩得。據不完全統計，2023年余干利用“閑置”土地種植的“稻田入冬菜”面積約3800畝，以包心菜、蘿卜、大蒜為主，主要分布在瑞洪鎮、白馬橋鄉、楓港鄉，預計總產量達3000噸以上。（王亞林）