王淵富

赭亭山位于蓮荷鄉楊家村信江河畔，因山色紅褐，遠望若亭而得名，在朝霞的照耀下宛如紅霞一片?！棒魍っ钪?，乘興共攀緣。路擁槎牙石，巖飛瀑布泉……”明朝公卿李奎在赭亭堆霞詩中這樣贊嘆道。山中現存有東漢赭亭侯墓、古洞穴、太平軍營寨、紅軍戰場遺址和古寺廟等古跡。赭亭山是扼守信江的門戶，和龍虎山、圭峰一脈相承，屬丹霞地貌，山水相依，景色旖旎。

說起赭亭山，還與明代大旅行家徐霞客有著淵源。三百八十多年前，徐霞客沿信江順流而下，因江邊景色秀麗，下船乘興而游。迷于美景，進入興安。這段記載，在江右游記中這樣寫道：十九日（崇禎九年）晨餐后……急呼舟子停舟而上。列石縱橫，穿一隙而繞其后，見一徑成蹊，遂溯源入壑。其后眾峰環亙，積翠交加，心知己誤，更欲窮源。壑轉峰回，居人多截塢為池種魚。繞麓一山家，廬云巢翠，恍有幽趣。亟投而問之，則其地已屬興安。

登赭亭山、游信江河畔，探訪徐霞客遺蹤而不可得，深感遺憾?！熬尤硕嘟貕]為池種魚”，說的是這里的村民，在地勢四周高而中間凹的地方圍筑成池塘，用于養魚。這倒是于今日蓮荷鄉大小三百多口山塘水庫，散落在山間田野相吻合。在排嶺村采風時，見村民林愛嬌正在晾曬一大排的咸魚。那肥美的魚以及村民開心的笑顏，無不預示著生活的幸福和美滿。

于赭亭之巔南望，遠處信江如練飄逸西下；近處大小水庫環繞，波光粼粼，翠峰聳立。有人說這是百獅爭渡，也有人把這里稱為“小千島湖”，都各有道理?；蛟S徐霞客就是在山環水繞、峰回路轉下，留戀于秀麗美景，進入興安的吧。景色之妙，只有待游人到現場，方能細細體悟了。

在黃蠟石興起的時候，信江河畔曾經留下我探尋的身影。周日，我們相邀來到江邊，沿著岸邊一邊尋找石頭，一邊欣賞美景。

相熟的本地朋友告知，江中有一塊沙洲，本地人稱之為“月光洲”。只從字面去理解，皎潔的月光映照在舒緩的沙灘上，那份寧靜，溢于言表；只是想想就令人神往了。洲上有野生的桑葚，每到五月村民相約采摘，用于釀制桑葚酒。“月光洲”沒去過，可能是讓我又一次去往蓮荷探秘的理由吧。

整個村莊依山就勢、錯落有致，房前屋后綠樹環繞，翠竹搖曳。昨晚下過雨，一畦畦白菜、薺菜上水珠盈盈，甚是水嫩?！耙劳写謇锏母G文化、酒文化、年文化等元素，致力于將排嶺打造成為一個有窯有歷史、有酒有故事、有詩有遠方的和美村居?！编l干部田飛的介紹，讓人眼前一亮。

蓮荷水酒在縣里那是大名鼎鼎的，連我這個不愛飲酒的，也早就品嘗過。“今天忘了一件事，買十斤水酒過年。”高老在群里求購起水酒來，看來蓮荷米酒確實是佳釀。文友白云文思泉涌，“東家釀酒西家醉，一樹梅花兩院紅”的品酒詩，引得眾人紛紛點贊。好酒必定用好水，帶著這個疑惑，我撥通了蓮荷水酒“十月寒”的制作者陳文華老板的電話。一了解才知道，蓮荷水酒的水來自林家畈100多米深的地下水。每年的九月中旬，陳老板開始釀造第一批糯米酒，十月上市對外銷售，這就是“十月寒”的來歷吧。想想，南方十月天氣漸漸寒冷，喝幾盅“十月寒”米酒，倒是能暖身御寒了吧。