在日常生活中，飲酒過量，高脂（尤其是高膽固醇）飲食和肥胖等，是構成脂肪肝的三大危險因素。上班族，尤其是商務人士在應酬時大魚大肉，再加上經常加班加點，錯過“飯點”，不知不覺就加入了脂肪肝的“大軍”。

值得注意的是，脂肪肝是一種可逆性的病理過程，調整飲食和適量運動是脂肪肝治療的重要環節。

調節飲食，在適量蛋白、低脂肪、低糖、低能量的基礎上，可適當食用降脂食物，如燕麥、小米、黑芝麻、黑木耳、海帶、花菜等，或用山楂泡水代茶飲；控制高脂、高膽固醇類食物，如肥肉、蛋黃、動物內臟等；少食甜食，主食粗細搭配，不暴飲暴食；戒酒及改變不良飲食習慣，戒烈性酒是酒精性脂肪肝唯一治療方法；熱能控制不能驟減，應循序漸進，以免引起不適。

同時，適量的運動十分必要。運動可以促進血液循環，促進肝臟的新陳代謝，增加機體熱能的消耗和排出代謝產物起到去脂保肝的作用。散步、慢跑、游泳、騎自行車、打羽毛球、上下樓梯、爬坡、廣播體操、跳繩等，都是不錯的運動方式，其中步行是最好的運動，因為步行自始至終都是有氧運動，而且最符合人體特點；運動強度應循序漸進，鍛煉過程中一旦出現呼吸困難，面色蒼白、惡心、嘔吐等應立即停止；運動時間保持在20～30分鐘，運動后疲勞感于10～20分鐘內消失為宜；一般每天堅持運動15～20分鐘，最長不超過60分鐘。

此外，醫生提醒，脂肪肝患者應定期前往門診指導，復查血脂、肝功能及肝臟彩超，在醫生指導下根據情況選用藥物。（記者 鐘芷涵 整理）