執法人員張貼“光盤行動”海報

本報記者 徐騫

為督促餐飲服務單位落實反餐飲浪費主體責任，引導廣大消費者合理消費，營造“浪費可恥、節約光榮”的社會氛圍，信州區市場監督管理局常年組織開展制止餐飲浪費專項行動。

近日，信州區市場監管局依法對某餐飲店開展反食品浪費專項檢查，發現該店未按規定在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條規定。執法人員依法對該店下達責令改正通知書，責令改正違法行為。

信州區市場監督管理局發出如下倡議：“消費者適量點餐，杜絕鋪張。點餐可根據就餐人數適量點餐，不貪多，吃多少點多少。”同時，倡議商家優化配餐服務，強化宣傳力度：“商家可優化配餐，加強宣傳。豐富不同規格配餐（如“小份菜”“半份菜”）和口味選擇，保證菜品、主食安全。同時，加強宣傳引導，增強用餐人員反食品浪費意識，樹立科學、理性、文明的消費理念。”

除此之外，信州區市場監管局還開展了上門簽訂“制止餐飲浪費、提振消費信心”承諾書活動。工作人員查看商戶是否在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，或者由服務人員提示說明，引導消費者按需適量點餐；是否有誘導、誤導消費者超量點餐造成浪費的；是否在食品經營過程中造成嚴重浪費。同時，督促餐飲服務單位建立健全制止餐飲浪費各項管理制度。要求餐飲單位在店堂顯著位置張貼、擺放節約糧食宣傳圖片，推出“溫馨提示”“節約提醒”“免費打包”“公筷公勺”等服務，努力營造“浪費可恥、節約為榮”的用餐氛圍。

據悉，在最近的一次活動中信州區市場監管局共計張貼“厲行節約、反對浪費”文明標語130余份，發放“倡議書”50余份，簽訂“制止餐飲浪費、提振消費信心”承諾書30余份。