本報訊 韓蒙蒙 記者徐素琴報道：日前，記者來到橫峰縣葛源鎮黃溪村的葛根種植基地，只見挖掘機正在山上挖葛，村里的小型加工廠里，村民們忙著洗葛、切葛、曬葛。

據了解，目前我市葛根種植面積5.5萬畝左右，總產量達7.5萬噸。培育葛根種植專業合作社或大戶100余戶，加工銷售企業20余家。生產葛粉、葛片、葛粉絲、葛茶、葛汁等30余種葛產品，全市葛產品年銷售收入超10億元。

近年來，我市大力發展葛產業，尤其以橫峰、德興和玉山為代表，形成“龍頭企業+合作社新型經營主體+農戶”的經營模式，有效促進了我市葛產業的發展，大幅提高了農業效益，增加了農民收入。

橫峰被譽為“中國葛之鄉”，橫峰葛被認定為“中國地理標志產品”，該縣建有全省唯一的“葛種質資源圃”，依托當地的葛根資源，該縣發展了種植、加工和營銷一條龍的經營體系。橫峰葛種植與加工技術通過評審，被認定為江西省地方標準，橫峰葛栽培系統獲評中國重要農業文化遺產。該縣成立了江西綠色生態葛研究所，并成功申報了江西葛產業體系品種繁育崗位和贛東綜合試驗站，投資建設以藥用植物為主題的現代農業產業園。建成了橫峰縣葛業開發有限公司、江西觀山月葛業開發有限公司等一批葛產業龍頭企業。橫峰文旅方面還創新推出了獨特的“葛鄉文化”，以葛粉傳統手工制作工藝、葛酥餅制作工藝等與提線木偶戲為代表的祈福和戲劇文化相融，促進了集生態觀光、休閑體驗和教育實踐于一體的葛農業文化特色旅游開發，推動了葛產業融合發展。

德興市注重開發葛的藥用價值，通過資金和項目支持，不斷延長葛產業鏈，實現了2萬畝的葛種植面積，總產量達到3萬噸，總產值2億元，帶動農戶年戶均增收3200元。該市累計投入5億余元項目資金，以中藥材探路共富，大力培育發展產業新業態、新模式，推動產業發展。該市建立了“葛種植及深加工工程技術研究中心”，與江西農業大學、江西中醫藥大學等多家科研單位合作建立科研生產聯合體，獲得了300余項發明專利和實用新型專利。引進的江西宋氏葛業大健康產業集團是一家國家高新技術企業、省級龍頭企業，擁有發明專利8項、實用新型專利82項，葛業產品獲得有機食品認證和ISO22000食品安全管理體系認證，先后推出葛面條、葛桃酥、葛丁茶、葛面膜等一系列產品，廣受消費者歡迎。

玉山縣著力發展培育新質生產力，國家級的“江西玉山葛根科技小院”依托上饒市以琳生態農業有限公司，設立了江西省現代農業葛產業技術體系的示范基地，主要開展野生粉葛擬境生態栽培技術的研究，并開設了科技大講堂用于葛技術的推廣。同時，玉山縣通過與江西農業大學、江西中醫藥大學的專家建立合作關系，共同推動葛產業的技術發展。通過“公司+專業合作社+農戶”的經營方式，帶動了農戶加入葛產業的發展，使得農民每年能享受到產業分紅。