滿山翠綠,羊兒歡騰。初春之際,走進廣信區上瀘鎮王家山村春霞農業專業合作社的養殖基地,標準化圈舍井然有序,干凈敞亮,飼草料垛堆放得整整齊齊,成年羊膘肥體壯,小羊羔歡蹦亂跳。
“我養的高山黑山羊,肉質細嫩,味道鮮美,營養價值還高。每年冬至、春節,羊肉最是搶手?!别B殖戶程圣瀘介紹。
程圣瀘曾在外務工,2013年返鄉創業,結合王家山海拔高、空氣清新、植被豐茂等天然優勢,一頭扎進家鄉的山水田園間,開啟了山羊養殖的探索之旅,至今已走過11個春秋。從最開始的“小打小鬧”,逐步發展為如今規?;?、標準化的成熟養殖模式,這些黑山羊給他帶來了豐厚的回報。憑借“優生優育+科學養殖”的理念,合作社的山羊打出了品質招牌,樹立了良好口碑,羊肉售價每斤60元到70元,市場上常常供不應求。
為確保羊肉上乘的品質與絕佳的口感,程圣瀘對山羊出欄標準把關極嚴。每天定時趕羊去山林放牧,讓它們盡情“撒歡”吃草、茁壯成長。每當夜幕降臨,山羊們十分乖巧,會自行回到通風透氣、干燥舒適的羊圈。羊圈底部鋪設的是一根根木條,羊糞便透過木條間隙落下,既化作滋養土壤的天然肥料,又保障了羊兒們生活環境的干凈衛生。
“養殖基地在深山里,與村民日常生活的村落有一定距離。為方便山羊銷售,村里專門修了一條能通車的路直達基地。”程圣瀘說。
近年來,王家山村全力推動養殖業轉型升級、提質增效,積極探索“合作社+基地+農戶”的創新引領發展模式,成功串聯起小群體、大規模的山羊產業發展鏈條,引領村民蹚出了一條鄉村振興、增收致富的“羊”光大道。
(程曉麗)