本報記者 鄭歡

　　“李總，請您打開手機視頻，對著食品粗加工區、烹飪區、就餐區、清洗消毒區等區域，我們將對您申請的食品經營許可進行線上核查。”近日，上饒市市場監督管理局核查人員首次通過手機連線，對燕記火鍋申請食品經營許可進行了線上“云核查”。經過10多分鐘的“云核查”，核查人員認為該店的設施設備以及點位布局、工藝流程符合辦證條件，同意核發《食品經營許可證》。

　　據悉，為進一步優化營商環境，切實提高食品經營許可行政審批效率，在保障食品安全的前提下，上饒市市場監督管理局積極探索食品經營許可經營場所“云核查”新模式。所謂“云核查”，就是核查人員通過視頻會議、視頻通話、拍攝視頻或照片等多種形式，線上核查申請《食品經營許可證》所需配備的設施、設備和點位布局等現場情況。該模式改變了傳統的“先書面審查、后現場核查”的審批模式，解決了原先現場核查周期長、效率低的問題，顯著提升了許可審批的時效性、便捷性。

　　“餐飲企業的《食品經營許可證》一直以來難以實現全程網辦，最大的痛點就卡在現場核查這個關鍵環節上。以往，針對餐飲企業的現場核查，至少需要半個工作日，而‘云核查’打破了現場核查時間、空間上的限制，實現核查‘一秒連線’、檢查‘一次到位’、辦事‘一次不跑’，為企業節約了大量的人力和時間成本。”上饒市市場監督管理局餐飲科相關工作人員介紹，實施“云核查”的范圍包括，主體業態為食品銷售經營者、餐飲服務經營者（不包括中央廚房和集體用餐配送單位）的食品經營許可；主體業態為小餐飲、小食雜店的小餐飲小食雜店食品經營登記。