余干訊 眼下正是馬蹄成熟開挖的大好時節。1月14日，天氣晴好，余干縣洪家嘴鄉雙港村的田野上，村民們正忙著翻挖、撿拾馬蹄，到處可見村民忙碌的身影，處處呈現一派豐收繁忙的景象。
雙港村村民程夢龍正在田間和家人分工合作，利用挖馬蹄的鐵耙挖開大片的田塊，讓“躲”在泥土下面的馬蹄暴露出來，從翻開的土壤里用小鐵鍬挖出一個個馬蹄，然后按照大小分揀裝入不同的盆里，大家的臉上洋溢著豐收的喜悅。不一會，一大包馬蹄就裝滿了。“我種植馬蹄有40年了，在縣農業農村局和鄉里農技人員的耐心指導下，我種植的馬蹄收成不錯，預計畝產能達到1700公斤左右。”程夢龍滿意地說。他告訴筆者，他種了15畝馬蹄，準備明年追加到50畝。按照目前的收購價，一畝大約有7000元左右的收入。
每到馬蹄收獲季節，各地老板紛紛前來收購，主要銷往附近的萬年、鷹潭、樂平、景德鎮等市縣，以及廣東、湖南、浙江、江蘇等省份。收購商王先生就是從樂平過來的，他說：“余干的馬蹄質量很好，收購價現在是2.5元/斤，今年應該會收到5萬斤左右。”
據了解，洪家嘴鄉種植馬蹄已有100多年的歷史，是有名的“馬蹄之鄉”。近年來，洪家嘴鄉按照“一鄉一業、一村一品”的發展戰略，持續調整農業產業布局，積極引導農戶發展優質馬蹄種植，形成了神仙坂程家、墩上潘家等村的科學化、規模化連片種植。同時通過邀請省市縣農產品推廣中心專家對農戶進行技術培訓等舉措，不斷優化馬蹄特色農產品品質，提高產量，延伸產業鏈條。據統計，今年全鄉馬蹄種植面積300多畝，預計產量達100萬斤左右。
（韓海建）
