本報記者 蔣學華 文/圖
春回大地,萬物復蘇。隨著氣溫逐漸回暖,上饒市各地的茶園里,一片生機盎然。茶樹吐露新芽,翠綠欲滴,茶香四溢,吸引了眾多茶農和游客前來體驗采摘的樂趣,品味春天的味道。
3月18日,記者踏足廣信區田墩鎮的白茶種植基地,只見連綿起伏的茶壟如同綠色的波浪,在春風的吹拂下輕輕搖曳。幾十名采茶工人身著盛裝,挎著茶簍,在茶樹間穿梭忙碌。他們手法熟練,輕輕一提一捏,一片片嫩綠的新芽便落入茶簍中。每個人的臉上都洋溢著豐收的喜悅,歡聲笑語在青山綠水間回蕩。
基地負責人林桃仙向記者介紹,這片茶園面積1000多畝,由于去年冬季雨水充沛,今年的茶葉產量比往年多了三分之一,品質也格外好。茶葉的采摘工作從清晨開始,一直持續到傍晚。新鮮采摘的茶葉經過精心加工,才能成為醇香的成品茶。在林桃仙的茶廠內,記者目睹了茶葉加工的整個過程。新鮮的茶葉經過殺青、揉捻、發酵等工序后,再通過炒茶機的不斷翻炒,最終變成一片片色澤鮮亮、香氣撲鼻的成品茶。
與此同時,在佳麗商城一家“婺源茶葉”批發零售店,新茶的招牌已經醒目地擺放在顯眼的位置。店主詹女士告訴記者,目前店里上市的婺源綠茶有兩個品種,價格分別為30元一兩和50元一兩。市民李先生是位老茶客,每年春茶上市時都會前來選購。他告訴記者,婺源綠茶是他最鐘愛的品種之一,因為經過冬季的孕育,春茶的葉片肥厚、芽頭鮮嫩,茶水甘甜可口。
隨著天氣轉暖,春茶進入采摘季,各種品種的春茶紛紛上市。對于茶農來說,這是一個忙碌而充實的季節;對于游客和市民來說,則是一個品味春天、享受生活的美好時光。