近日，中國農業銀行上饒分行駐村工作隊與廣信區五府山鎮村干部深入廣信區毛樓村開展食品安全督查活動，旨在提升民宿的食品安全標準，確保游客的健康與安全。

毛樓村以其豐富的旅游資源和獨特的民宿文化吸引了大量游客。然而，隨著游客數量的增加，食品安全問題也日益凸顯。為此，市農行駐村工作隊秉承“人民至上、生命至上”的理念，與鎮村干部一道對毛樓村的民宿進行了全面的食品安全督查。

督查中，工作隊與鎮村干部重點指導民宿經營者實施以下措施：一、生熟食品分開存放：確保生食與熟食在儲存和準備過程中完全分離，避免交叉污染。二、洗漱池與清水池分開：設立專用水池清洗生食，避免與清洗熟食或餐具的水池混用。三、定期清潔與消毒：對廚房設備和餐具進行定期的清潔和消毒，以減少細菌和病毒的傳播風險。四、食品處理人員健康檢查：確保所有食品處理人員持有有效的健康證明，并定期進行健康檢查。五、食品來源可追溯：從可靠供應商采購食品，并確保食品來源的可追溯性。

此外，工作隊與鎮職能部門和村委還對民宿從業人員進行了食品安全培訓，提高了他們的食品安全意識和操作技能。同時，制定了食品安全事故的應急處理預案，確保在發生食品安全問題時能夠迅速有效地應對。

通過這一系列措施的實施，毛樓村的民宿食品安全狀況得到了顯著改善，為游客提供了一個更加安全、衛生的食宿環境。市農行駐村工作隊表示，將繼續監督和指導民宿經營者，確保食品安全標準得到持續的維護和提升。（張建華）